Холодные закуски
Говяжий язычок с соусом тонатто
100 г
Слайсы говяжьего язычка с горчицей
Ассорти сыров с медом и орехами
150 г
Закуска из трёх видов сыра: пармезан, гауда, дорблю, подаётся со слайсами пармы, мёдом и кедровым орехом
Сагудай из форели
130 г
форель с красным луком, маринованная лимонном соком форель, красный лук, сок лемона, соль, перец
Ростбиф
80 г
Нарезка из ростбифа, подаётся с ореховым соусом
Битые огурчики
230 г
Свежий огурец, приправленный укропом, чесноком и растительным маслом
Тартар из лосося с тостом бриошь
80 г
Лосось, лук красный, огурец маринованный, орех кедровый, соус на основе оливкового масла и поджаренный тост бриошь.
Тартар из говядины с маринованными огурчиками
130 г
Говядина, лук красный, огурец маринованный, каперсы, дижонская горчица, сыр пармезан и поджаренный тост бриошь.
Баклажаны с сыром и орехами
140 г
Баклажаны печёные и маринованные в пикантном соевом соусе, греческий сыр, грецкий орех.
Оливки
50 г
Оливки сорта «чупадедос»
Loading...